2008年03月26日
ヒレナガカンパチ
今日の1枚は「ヒレナガカンパチ」です （＾＾）/
「カンパチ」と非常によく似ていますが
「カンパチ」と比べて背ビレとシリビレが長いんです （＾＾）
これが名前の由来にもなるところです （＾＾）
また、「カンパチ」は尾ビレの下緑も白いのですが
「ヒレナガカンパチ」は白くありません （＾＾）
さらに「カンパチ」と比べると
「ヒレナガカンパチ」の方が
ずんぐりしているというか･･･
太っているというか･･･
肉厚とういか･･･上手い表現が見つからないのですが （＾＾；
同じぐらいの大きさの2匹を並べてみるとよく解かります （＾＾）
旬は夏で
刺身・フライ・煮付け･焼き物などなど
様々な料理で食用とされます （＾＾）/
伊豆半島では、圧倒的に
「カンパチ」の方が数が多いのですが
伊豆七島までいくと逆転すると聞いた事があります （＾＾）
伊豆半島では、神子元あたりで見られる事があります （＾＾）/